Октоберфест. Баварські традиції.
Якщо Ви не вирішили ще, як провести вихідні найближчої половини місяця – не замислюючись приєднуйтесь до веселого хмільного свята ОКТОБЕРФЕСТ!
Продно з наймасовіших народних гулянь! Занесений до Книги рекордів Гінеса, як найбільше у світі свято!
Щорічно фестиваль проходить у німецькому містечку Мюнхен у період з кінця вересня – і до початку жовтня і збирає не менше 7 мільйонів туристів!
Урочисті заходи проходять безперервною низкою усі 16 днів. Поляна Theresienwiese, що в перекладі Луг Терези, перетворюється на гігантський театралізований простір: паради, оркестри, ходи стрільців, стрибки. Національний колорит у всьому і всюди! Здається, що це вже не сьогоднішній день, а далеке 12 жовтня 1810 року.
Саме тоді всіх жителів міста Мюнхен запросили на одруження баварського спадкоємця престолу, кронпринця Людвіга I та принцеси Терези Саксонської, яке відбулося за містом на лузі та супроводжувалося гуляннями з безкоштовним пивом та кінними стрибками.
Усім так сподобалося, що Людвіг віддав наказ святкувати Октоберфест щорічно. З кожним роком додавали нові традиції. Так, в 1811 додалося свято фермерів з показом найкрасивіших коней і биків. У 1818 були встановлені каруселі та пивні кіоски. У 1881 році відкрилася перша і найбільша у світі жаровня курчат.
Сьогодні на території свята – великий парк розваг: автодром, залізниця, гірки (нараховують 5 мертвих петель!), дзеркальний лабіринт, каруселі – лише близько 200 атракціонів та концертних майданчиків, намети, сувенірні крамниці. (атракціони від 6 євро).
Про те, що захід серйозний, говорить присутність мера.Він безпосередньо очолює парадну ходу. Жоден келих не може бути наповнений пивом доти, доки сам мер особисто не відкриє урочисту церемонію.
Яке пиво Ви надаєте перевагу в цей час доби?
Баварія по праву пишатися тим, що пиво тут одне з найякісніших у світі! Пиво тут беруть за їжу, а виробництво продукту регламентується строгими нормами! Закон 1516 «Про чистоту застосовуваної рецептури» (Bavarian Purity Law), виданий Duke William IV говорить, що тільки найкраща вода, ячмінний солод і хміль можуть входити до складу!
До участі у цьому фестивалі допускаються лише мюнхенські пивоварні компанії, які варять для нього спеціальне октоберфестівське пиво.
Хоча Октоберфест захід публічний та вхід на нього ВІЛЬНИЙ! АЛЕ! БЕЗ ВХІДНОГО КВИТКА В ТЕНТ НЕ ПУСТЯТЬ! Столики можуть бути зарезервовані.
Пиво подають там з 10 ранку і до 22.30 вечора у звичайні дні, і з 9 до 22.30 у суботу, неділю та святкові вихідні.
На лузі Терезії встановлюють 14 великих та 21 маленьких пивних наметів. У великі поміщається до 10 000 чоловік!
Квитки продають на певний проміжок часу: ранок, день чи вечір – по 4 години на кожну. За цей час ви, як мінімум, повинні випити 2 літри пива і з’їсти половину смачної, з хрумкою скоринкою і серпанком традиційної курки! Це входить у вартість. Ну, а там, хто як…
Кожен новий літр коштуватиме приблизно 10 євро. Можна скуштувати сендвічі, яловичину-гриль, свинячі рульки, смажену курку, всілякі ковбаски та знамениті сосиски Würstel, тушковану та «свіжу» кислу капусту, різні салати на основі картоплі з копченостями, знаменитий крендель.
Весь цей «кошмарний сон дієтолога» готується на спеціальних жарильнях і печах перед вашими очима і пахне так, що апетит не втримати!
Тут же можна придбати унікальні монети Biermarken, для кожного сорту пива – своя.
Щоб зрозуміти Вам куди за пивом ознайомтеся зі специфікою наметів заздалегідь:
- Маршталл Фестцельт (Marstall Festzelt) колишній Хіподром (Hippodrom)
Тут можна зустріти зірок музики, кіно та спорту, тусується молодь.
Сорт пива: Шпатен (Spaten)
- Армбрустшутценц Фестхалле (Armbrustschützen-Festhalle)
Для гостей звучить музика духового оркестру. Це пивна стрільців-арбалетників і, за традицією, тут розташований тир із 14 стендами для стрільби.
Сорт пива: Пауланер (Paulaner)
- Хофброй Фестцельт (Hofbräu Festhalle)
Аналог відомої пивоварні Hofbräuhaus у центрі Мюнхена. Хофброй – це другий за величиною намет на Октоберфесті.
Сорт пива: Хофброй (Hofbräu)
- Хакер Фестцельт (Hacker-Festzelt)
І Ви відлітаєте в біло-блакитні хмари … Тут найкрасивіший інтер’єр і розсувний купол.
Сорт пива: Хакер-Пшорр (Hacker-Pschorr)
- Шоттенхамель (Schottenhamel)
Найстаріший пивний намет, у якому мер Мюнхена вибиває затичку з першої бочки з вигуком «Відкупорено!»
Сорт пива: Шпатен (Spaten)
- Вінцерер Фендль – Пауланер фестхалле (Winzerer Fähndl – Paulaner-Festhalle)
Фірмовий намет броварні Пауланер з величезним кухлем на даху. Місце, де можна зустріти знаменитостей. Гравці FC Bayern Munchen не відмовляють собі в задоволеннях.
Сорт пива: Пауланер (Paulaner)
- Шутцен-фестцельт (Schützen-festzelt)
Ви можете подивитися та взяти участь у змаганнях зі стрільби. А потім насолодитися фірмовим кермом з картопляними кнеделями та теплим капустяним салатом.
Сорт пива: Левенброй (Löwenbräu)
- Кефер (Käfer’s Wies’n-Schänke)
Делікатесні страви з усього світу. Місце зустрічей богемної публіки, політиків та знаменитостей.
Сорт пива: Пауланер (Paulaner)
- Вайнцельт (Weinzelt)
Єдиний винний намет на лузі.
Сорт пива: Пауланер (Paulaner)
- Льовенброй (Löwenbräu)
Лев лев зустріне Вас на вході. Баварська кухня з м’яса або птиці зі смачними соусами.
Сорт пива: Левенброй (Löwenbräu)
- Бройросль (Bräurosl)
Співаки-йодлери та виконавці традиційних тірольських пісень розважають гурманів.
Сорт пива: Хакер-Пшорр (Hacker-Pschorr)
- Августинер Брой (Augustiner-Bräu)
Тут пиво зі справжніх дубових бочок, зварене ченцями. Щовівторка – спеціальні ціни для сімей з дітьми.
Сорт пива: Августинер (Augustiner)
- Оксенбратерай (Ochsenbraterei)
Намет любителів м’яса. Величезна туша бика смажиться на рожні, а на спеціальній дошці пишеться ім’я та вага кожного бика, з якого готується страва.
Сорт пива: Шпатен (Spaten)
- Fischer Vroni
Рибний намет. Щука, форель, осетрина, сиг, судак розколюються на шпажки і підсмажуються на ґратах завдовжки 15 метрів!
Сорт пива: Августинер (Augustiner)
Замовляйте тент при купівлі туру, оригінали квитків Вам можуть доставити по прибуттю.
Якщо ж у намет Ви не потрапили – без пива не залишитеся! Його можна купити й у численних пивних точках на свіжому повітрі – біргартенах (пивних садах). Пиво розносять на вигляд миловидні дівчата, які вражають усіх своєю силою та витривалістю. У кожній руці вони утримують щонайменше 3-4 літрових кухлів, про «мас».
Години роботи фестивалю.
Звичайні тенти закриваються о 23:30.
Тенти “KäferWiesn-Schänke” та “Weinzelt” відкриті до 1.00.
Замовлення можна зробити до 00:15.
Парк атракціонів:
З понеділка до четверга: 10.00 – 23:30
П’ятниця-субота: 10.00 – 00.00
Неділя та вихідні дні: 10.00 – 23:30
Сімейні дні для відвідування:
Щовівторка з 12.00 і до 18.00
Можна отримати знижки та сувеніри.
За час фестивалю випивається близько 7 мільйонів літрів пива, з’їдається близько 1,5 мільйонів смажених курчат та сосисок, 84 бики.
Октоберфест проходить неподалік старого центру Мюнхена Munich Old Town. Всього лише 10-15 хвилин ходьби від центральної залізничної станції Munich Hauptbahnhof. Буде зручно, якщо ваш готель перебуватиме поблизу.
Найкращий спосіб пересування під час фестивалю – пішки! Заблукати неможливо!Безліч людей, одягнених у традиційні баварські костюми, йдуть зазвичай в одному напрямку – орієнтуйтеся по них!
Відмінна альтернатива – метро.Зупинка Theresienwiese, і Ви на місці проведення фестивалю.
Тут пиво ллється рікою день і ніч, а ноги так просять відбивати чечітку «шуплаттль» важкими альпійськими черевиками…
Дізнатися про вартість туру, наметів та екскурсій можна ТУТ